Прехрамбена терапија: правилна исхрана за симптоме АДХД-а
Најбоља храна за децу која имају АДХД иста је као и за децу која немају ово стање. Сва деца требају пуно здраве необрађене хране и издашне количине воћа и поврћа.
Тхе правилна исхрана - и добра исхрана - посебно је важна за особе са поремећајем дефицита пажње (АДХД или АДД). Многа дјеца могу јести релативно слабо и функционишу прилично добро у школи и код куће, барем у кратком року. Деца са АДХД не могу
Једење погрешне хране чини разлику између губитка фокуса у 11 сати и успеха у школи. Јело праве хране чини разлику између успешног датума играња и оног који завршава у ненаданој муци. Важно је да родитељи обрате пажњу на утицај који храна има на понашање и симптоме њиховог детета.
Током протекле 24 године спроводио сам прехрамбене интервенције за стотине пацијената са АДХД-ом. У многим случајевима промене у исхрани нису само побољшале симптоме хиперактивности, концентрације и импулсивности, већ су смиривале и опозиционо понашање.
Трендови хране вс. Чињенице о храни
Сваке године се објављују многе књиге и хиљаде чланака о томе коју храну би требало да једете да бисте имали најздравије тело и мозак. А неки савети се мењају из године у годину. Међутим, основе здраве исхране су сталне. Деца и одрасли требају адекватне количине висококвалитетних макронутријената - протеина, масти и угљених хидрата - и много микрохрањивих састојака - витамина, минерала и фитонутријената из воћа и поврћа.
[Бесплатно преузимање: План исхране прилагођен АДХД-у]
Протеин би требало да потиче од меса, рибе, пасуља, орашастих плодова, млека и житарица, зависно од склоности породице. Дете би требало да добија пола грама протеина дневно за сваки килограм телесне тежине. Ако ваше дете тежи 100 килограма, требало би да конзумира 50 грама протеина дневно. Ако тежи 80 килограма, то ће учинити 40 грама протеина. Зоб и квиноја су две зрна протеина. Бундева, броколи и грашак садрже веће количине протеина од осталог поврћа.
Угљикохидрати би требало да садрже много влакана и мало гликемијског индекса (ГИ). Гликемијски индекс процењује угљене хидрате према њиховом утицају на шећер у крви. Храна која има низак ГИ рејтинг снижава ниво шећера у крви, смањује жељу и повећава фокус. Пуна житарица, пасуљ, семенке и већина поврћа су добар избор (погледајте „Више угљених хидрата? Не хвала. Проћи ћу у наставку).
Дете би требало да конзумира здраве масти, комбинацију полинезасићених, мононезасићених и засићених масти, избегавајући транс масти по сваку цену. Иако је већина транс масти елиминисана или смањена у прерађеној храни, они се могу наћи у неким производима, укључујући пекару и помфрит, у неким ресторанима. Свака храна која на етикети састојака наводи уље „делимично хидрогенизованог“ садржи транс масти.
Ове препоруке побољшаће здравље вашег детета, да ли има АДХД или не. Следећи савети се препоручују посебно за мозак са АДХД-ом:
[10 намирница (и додатака и витамина!) За јачање вашег АДХД мозга]
1. Избегавајте све вештачке боје, ароме и конзервансе. Истраживање1 показао је да ове хемијске хемикалије могу узроковати да дјеца без АДХД-а буду хиперактивна и мање фокусирана. Ефекти су још гори за дете са АДХД-ом. Многи родитељи су ми рекли да им деца испадају из руке кад једу црвену боју за храну или вештачки заслађивач.
Докази за то су тако снажни да у Европи постоји ознака упозорења на храну са одређеним вештачким бојама. Упозорење гласи: „Може имати штетне ефекте на активност и пажњу код деце.“ Зато се решите гатораде, јарко жутог сира, разнобојних бомбона и житарице Луцки Цхармс. Важно је читати етикете. Добро правило је, што више састојака на етикети (осим ако нису зачини), опрезније би требало да будете у вези куповине производа.
2. Пази на шећер. Иако није свако дијете са АДХД-ом на шећер реагује негативно, за све родитеље је најбоље да ограниче шећер колико год је то могуће. Сода би, ако се уопште нуди, требала бити повремена посластица. Воћни сок треба ограничити на највише једну шољу дневно. С друге стране, целокупно воће је сасвим у реду.
3. Доручак је кључан, а ручак је готово једнако важан. Деца са АДХД-ом треба да једу доручак са обилним количинама протеина и здравом масноћом и избегавају високо прерађене угљене хидрате и шећер. Добра храна за доручак укључује зобене пахуљице, интегралне житарице, тост од целог зрна са кикирикијем или бадемом путер, високо протеински јогурт са орасима и воћем или нека врста меса за доручак која садржи нитрите и без нитрата. (Неке компаније за природну храну нуде кобасице од пилетине или ћуретине без конзерванса.)
Не заборавите остатке. Буррито са пасуљима и сиром са синоћње вечере делује добро за доручак. Протеини и масти су важни јер успоравају варење; влакна у цјеловитим намирницама раде исто. Додавање орашастих плодова или семенки храни за доручак је увек добра идеја, јер они садрже протеине и здраве масти. Ако је ваше дете избирљив једец, препоручујем му смоотхие за доручак, јер у њима можете сакрити здраву храну која је камуфлирана одличним укусом.
Принципи доручка такође се примењују на ручак - интегрална храна, мало протеина, мање прерађених угљених хидрата. Нема ништа лоше у сендвичу са сиром или месом, хлебом од целог зрна са нижим натријумом. Деца више авантуристичког укуса могу пробати хуммус на пита хлебу за ручак. Додавање воћа и поврћа је добра идеја. Шаргарепа, штапић целера и кришке јабуке или крушке су добри, али било које воће или поврће које ваше дете воли је у реду. Неколико деце у мојој пракси воли чипс од кале, који је здрав. Ораси су одлична закуска. Неки прехрамбени шанкови су добри, попут Лара или Цлиф барова.
Многи од вас вероватно размишљају: „Лако за тебе ако кажеш, Санди, али како ја морам да једем своје дете ово је изазов за родитеље, али запамтите да сте ви главни за своје дете једе. Волим да цитирам Еллин Саттер, М. С., РДН, познатог терапеута за храњење: „Родитељи су одговорни за оно што нуде свом детету да једе. Деца су одговорна за то да ли је једу или не. "
Дајте свом детету избор здравих намирница. Ако одлучи да их не једе, огладнеће. Никад нисам видела дете са глади АДХД-а. Можда ће пропустити оброк, али појест ће сљедећи. Бићете запањени колико брзо ће се дете прилагодити ако сте доследни и чврсти.
Ево примера: Били воли вафље са сирупом за доручак. Реци му да то више није опција. Дајте му избор зобене пахуљице или тост са маслацем кикирикија и чашом млека. Ако одбије, тај дан не једе доручак. Неће проћи дуго док он не постане гладан и одабере једну од могућности која му се понуди.
4. Једите органску храну. У органској храни нема више храњиве него не-органске хране, али нема пестицида, хормона и других адитива који су повезани са АДХД-ом. У студији2 од 1.100 деце, код особа са вишим нивоом пестицида у мокраћи двоструко је вероватније да имају АДХД. Једење органског воћа и поврћа смањује ниво пестицида за 80 посто. Прелазак на органско може бити тежак и скуп, али органска храна повољних цена доступна је у Валмарт, Цостцо и Традер Јое'с.
Неко воће и поврће има већи ниво пестицида од других. На листи најбољих и најгорих воћа и поврћа можете пронаћи на евг.орг/фоодневс/лист.пхп. Дајте све од себе да избегнете оне који су високо на листи.
Људи ме често питају о генетски модификованој храни. У овом тренутку сумњам да генетски модификована храна можда није добра за ваше здравље, али не постоји довољно истраживања која би их повезала са АДХД-ом. Дакле, ако можете избећи ове врсте хране, учините то. У супермаркету расте број безмасних намирница.
5. Послужите здраве угљене хидрате. Примарна функција угљених хидрата је да дају енергију за тело, а посебно за мозак и нервни систем. Једење погрешних врста угљених хидрата - од хране са високим садржајем шећера и без влакана, витамина и минерала - проузроковаће да дечји мозак постане магловит и изгуби фокус. Срећом, има пуно здравих угљених хидрата који се могу одабрати. Шаргарепа, патлиџан, зелени пасуљ, паприка, зелена салата, парадајз, кикирики и орах су одлични примери здравих угљених хидрата. Сочива и све врсте пасуља, грашка, резанци од јаја, интегралне тестенине од пшенице, мекиње од житарица, смеђи пиринач, ваљани овс, млеко, грејпфрут и јабуке такође су добар избор. Ако имате избирљив једец, можете пуно тога здравог угљикохидрата сакрити у чорбама и чилију.
6. Једите комбинацију здравих масти. Током последњих неколико деценија, маст је постала лоша реч. Ипак, у истом временском периоду, Американци су смањили унос масти, заменили нездраве угљене хидрате и добили на тежини. Здраве масти су добре за организам и мозак. Препоручујем употребу маслиновог, уљане репице или високо-олеинског шафлора, које садрже богато мононезасићене масти. Засићене масти које се налазе у месу, јајима и млечним производима можда нису толико штетне као што се мислило. Жири је још увијек на томе, али разумна количина засићених масти је у реду.
Оно што је најважније, будите сигурни да ваше дете добија довољно омега-3 масних киселина, специфичну врсту полинезасићених масти. Они су од пресудне важности за функцију мозга и често им недостаје деце са АДХД-ом. Откривам да већина деце не добија довољно омега-3, и снажно охрабрујем додатак рибљег уља за готово сву децу са АДХД-ом.
7. Једите пуно воћа и поврћа с циљем барем шест оброка дневно. Тешко је натерати дете да једе ове намирнице, али вреди труда. Показано је да многа деца са АДХД-ом имају нижи ниво антиоксиданса. Мултивитамински / мултиминерални додатак може да попуни неке празнине, али не могу да обезбеде све фитокемикалије које се налазе у воћу и поврћу.
Можда ћете бити изненађени позитивним променама које видите код вашег детета након што успоставите овај прехрамбени план. Не морате истовремено да мењате прехрамбене навике породице. Промените је постепено, али стално. И запамтите да су некад понекад потребне посластице. Ваше дете неће патити од повремене соде или комада рођенданске торте. Може бити контрапродуктивно бити превише крут. Сретно - и добра јела!
[Бесплатно упутство: Шта јести (и избегавати) за побољшане симптоме АДХД-а]
Санди Невмарк, М.Д., је чланица АДДитуде АДХД Медицински преглед.
„Још угљених хидрата? Не хвала. Ја ћу проћи"
Био сам у централном Орегону и предавао стручњацима за ментално здравље о АДХД-у. Кад сам ушао у велику дворану, срце ми је потонуло кад сам угледао храну у задњем делу собе. На столу су биле кутије за муффине, крофне, багеле и пециво од цимета. Почео сам са предавањем, говорећи о храни у задњем делу собе. „Та храна је добар пример онога што родитељи несвесно раде због чега се деца боре у школи. Дан започињу муффинима, крофнама или слатким житарицама. Ујутро не добијају готово никакав протеин. Није ни чудо што се учитељи жале како се толико деце не може концентрисати. “За већину људи са АДХД-ом прави начин исхране је дијета која садржи више протеина, више здравих масти и једноставне угљене хидрате.
Прави план исхране може смањити количину потребних лекова против АДХД-а. Извештава Јосепх Еггер3 у британском медицинском часопису, Ланцет, да је 116 од 185 хиперактивне деце имало позитиван одговор на дијету са ниским алергеном (већа у протеинима и нижа у једноставним угљеним хидратима) допуњена калцијумом, цинком, магнезијумом и витаминима. Када могу да убедим своје пацијенте да једу на овај начин, примећују и бољу стабилност расположења, фокус и издржљивост као мање дистрактибилности, умор у касним јутарњим сатима и средином поподнева, и мање жудња за слатким супстанце. У неким случајевима, права храна може бити основни третман АДХД-а.
ДАНИЕЛ Г. АМЕН, М.Д., извод из Лечење ДОДАТАК: Пробојни програм који вам омогућава да видите и зацелите 7 врста ДОДАТКА. Цопиригхт 2013.
Даниел Амен, М. Д., члан је АДДитуде АДХД Медицински преглед.
1 Мццанн, Донна и др. „Додаци храни и хиперактивно понашање код трогодишње и 8/9-годишње деце у заједници: насумична, двоструко слепа, плацебо-контролисана проба.“ Ланцет, вол. 370, бр. 9598, 2007, стр. 1560–1567., Дои: 10.1016 / с0140-6736 (07) 61306-3.
2 Боуцхард, М. Ф. и др. „Поремећај смањења пажње / хиперактивност и мокраћни метаболизат органофосфатних пестицида.“ Педијатрија, вол. 125, бр. 6, 2010, дои: 10.1542 / педс.2009-3058.
3 Пелссер, Лиди М и др. "Утицај плана ограничене хране за елиминацију на понашање деце са хиперактивним поремећајем смањеним пажњом (ИНЦА студија): Рандомизована суђена контрола." Ланцет, вол. 377, бр. 9764, 2011, стр. 494–503., Дои: 10.1016 / с0140-6736 (10) 62227-1.
Ажурирано 6. новембра 2019
Од 1998. године милиони родитеља и одраслих верују АДДитуде стручним упутствима и подршци за бољи живот са АДХД-ом и повезаним стањима менталног здравља. Наша мисија је да будемо ваш поуздани саветник, непоколебљив извор разумевања и смерница на путу ка веллнессу.
Набавите бесплатно издање и бесплатну е-књигу АДДитуде, уз уштеду 42% од цене насловнице.
