Водич за опуштање и забаву за Гооф

Било да је реч о једноставној коктел забави или раскошној гозби у пет течајева, забави пријатеља и породице у вашем дому једно је од одлика празника. Али немојте да се децате: потребно је пуно планирања. То је нешто са чим многи људи АДХД тешко да радим. Срећом, временски оквир може да одржи све припреме на путу - и спречи вас да не постанете преоптерећени.

Три тједна прије великог дана

• Планирајте јеловник, укључујући предјела, прилог, прилог и десерт. У идеалном случају ћете одабрати предјела и десерте који се могу припремити дан или два унапред. Тежите не више од два јела која захтевају ласт-минуте припреме (подлога се рачуна као једно од њих).

• Ако планирате да имате свежу ћуретину, одмах извршите наруџбу код свог месара.

• Ставите све рецепте које ћете користити у мапу и направите листу за куповину.

• Ако ће вам гости доносити суђе, потврдите са собом шта ће донети.

• Погледајте вријеме припреме и припреме јела за свако јело које ћете служити и направите распоред припреме оброка. Обавезно проверите да ли имате довољно кухињских тајмера, пећи и простора за пећницу и фрижидер.

• Посетите госте ван града о њиховим плановима путовања и смештаја. Не треба вам ласт минуте позив са аеродрома када сте у кувању.

• Сазовите породични састанак како бисте осмислили задатке. Рачун за све. Ко ће гледати децу? Ко ће покупити госте на аеродрому? Чисти кућу? Продати? Украсите? Постави сто? Држите људе ван кухиње да не би добили масноћу на одећи? И, што је најважније, када?

[Бесплатно преузимање: Како одредити приоритет у овој сезони одмора]

Пре недељу дана

• Купите све не покварљиве или смрзнуте предмете на својој листи.

• Не заборавите да купите папирне производе, напитке, лед и украсе. Да бисте избегли пренатрпане продавнице, суздржите се од куповине у суботу или недељу. Идите рано ујутро или касно увече у радни дан.

• Очистите кућу и ставите украсе.

• Припремите собу за госте са свежим постељином.

• Ако вам је домаћи сос од брусница, направите га сада. (Да, може се припремити недељу дана раније.)

Пре четири дана

• Почните одмрзавати ћуретину у фрижидеру.

• Полирајте сребрно посуђе. Оперите порцулан и послужавнике.

Три дана пре

• Купујте свеже воће, поврће и другу покварљиву робу.

[Прочитајте ово: Дневни савети: Преживели празници]

Пре два дана

• Припремите јела која се могу припремити унапред и хладити до дана забаве. (Цхеесецакес, супе и сосови су међу јелима која се могу припремити два дана унапред.)

Пре један дан

• Пеците колаче, пите и колаче.

• Направите пуњење и чувајте га у фрижидеру.

• Припремите касике које можете наредити следећи дан.

• Покупите цвеће и предмете.

• Постави сто.

• Напуните хладњаке ледом. Очистите простор у фрижидеру за хлађење безалкохолних пића и других напитака.

Велики дан

• Уверите се да су сви у породици спремни да се позабаве његовим или њеним списак обавеза.

• За припрему оброка оставите најмање пет сати. Погледајте распоред који сте припремили три недеље раније.

• Поставите предјела с погледом према "усмеравању" гостију ка месту где их желите. Пуњену ћурку напуните док се рерна загрева 20 минута.

• Оставите 30 минута да се ћуретина охлади пре резбарења. (Ово је време за прављење сира.) Сечење ћуретине траје око 15 минута.

Када је оброк готов и време је за чишћење, немојте одбацивати понуде својих гостију да уђу и помогну. То је добар начин да искажу захвалност - и прилику да подигнете ноге и поклоните се задовољним добро обављеним послом.

[Прочитајте сљедеће: Израда три листе и њихова провјера]

Ажурирано 21. новембра 2019